endori veggie nuggets
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Laktosefrei ![]()
Deklarationsfrei
Der Fingerfood Klassiker für Groß und Klein.
- geformt, paniert, frittiert
- knusprige Panade und saftig im Biss
- leicht würziger Umami-Geschmack (fleischartig)
Profi-Tipp: Als Fingerfood oder für zwischendurch als Snack mit Dips oder als Topping auf Salaten bzw. im Wrap.
Inhaltsstoffe
Wasser, 20 % Panade (Reismehl, Stärke, Kichererbsenmehl, Maismehl, Wasser), 7 % texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), 5 % Erbsenproteinisolat, WEIZENFASER, Branntweinessig (AT: Weingeistessig), Rapsöl, Verdickungsmittel: Methylcellulose; Kartoffelstärke, WEIZENGLUTEN, glutenfreies HAFERVOLLKORNMEHL, Flohsamenschalen, Gemüsepulver (Lauch, Zwiebel, Pastinake, Weißkohl, Knoblauch, Karotte, Tomate), Gewürze, Erbsenfaser, Karottensaftkonzentratpulver, Speisesalz, Dextrose, Hefeextrakt, natürliche Aromen.
Zubereitung
Pfanne:
Ausreichend Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die
aufgetauten Nuggets zugeben und bei mittlerer Hitze von beiden
Seiten insgesamt ca. 4-5 Minuten gold-braun und bis zu einer
Kerntemperatur von 73 °C anbraten.
Fritteuse:
Die aufgetauten Nuggets bei 175 °C insgesamt ca. 2-3 Minuten goldbraun und bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C frittieren.
Heißluftfritteuse:
Die aufgetauten Nuggets in der vorgeheizten Heißluftfritteuse bei
195 °C ca. 4-5 Minuten gold-braun und bis zu einer Kerntemperatur
von 73 °C backen.
Konvektomat:
Die aufgetauten Nuggets im Konvektomat bei 180 °C (Umluft) ca. 6-7
Minuten gold-braun und bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C backen
Verpackungsinhalt
ca. 66 x 22,5 g | 5 x 1,5 kg | 7,5 kg; Schlauchbeutel
Haltbarkeit
Bei -18 °C mindestens haltbar bis: Siehe Aufdruck. Aufgetaut, ungeöffnet, gekühlt bei max. +7 °C lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Alle endori veggie Produkte
gütesiegel und zertifikate
Das V-Label ist eine international anerkannte und geschützte Marke zur Kennzeichnung vegetarischer und veganer Produkte.
EcoVadis ist der weltweit zuverlässigste Anbieter von Nachhaltigkeitsratings und intelligenten, kollaborativen Tools zur Leistungssteigerung für globale Lieferketten.
Der IFS ist zur einheitlichen Überprüfung der Lebensmittelsicherheit und des Qualitätsniveaus der Produzenten 2003 von Vertretern des Lebensmittel-Einzelhandels ins Leben gerufen worden.
