amidori veggie bratwurst

endori vegane Bratwurst

Endlich eine vegane, die echt nach Bratwurst schmeckt!

Unsere neue vegane Bratwurst überzeugt mit echtem Bratwurstgeschmack*. Mega saftig, lecker-würzig und mit knackigem Biss.

  • Geschmackssieger bei Blindverkostung*
  • 12 leckere Bratwürste
  • hergestellt in Deutschland
  • auf Basis von Erbsen & Weizen
  • kein Zusatz von Soja & Palmfett
  • Proteinreich (11g auf 100g)
  • für Grill, Pfanne & Konvektomat

*Quelle: sam Sensory and Consumer Research #528041, CLT vegan Benchmark, Januar 2024, V2, n=80 ProbandInnen

Inhaltsstoffe

Wasser, Rapsöl, essbare Hülle (Geliermittel: Natriumalginat; Stabilisator: Calciumchlorid), 5% WEIZENGLUTEN, 4% Erbsenprotein, 3% texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), Stärke, Verdickungsmittel: Methylcellulose; WEIZENHALMFASER, Zwiebelwürfel, Branntweinessig (AT: Weingeistessig), Dextrose, Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Flohsamenschalen, natürliche Aromen.

Zubereitung

Zubereitung:

Allgemeiner Hinweis:

Zubereitung im aufgetauten Zustand wird empfohlen. Im gefrorenen Zustand verlängert sich die Zubereitungszeit um ca. +2 Minuten, auf dem Grill um +10 Minuten. Bratwurst bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C erhitzen.

Pfanne:

Ausreichend Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die aufgetaute Bratwurst zugeben und bei mittlerer bis starker Hitze insgesamt ca. 7-8 Minuten anbraten.

Konvektomat:

Die aufgetauten Bratwürste mit etwas Öl bestreichen und im
vorgeheizten Ofen bei 190 °C (Umluft) für ca. 6 Minuten erhitzen.

Grill:

Die aufgetaute Bratwurst mit Öl bestreichen und bei mittlerer Hitze von allen Seiten insgesamt ca. 9 Minuten grillen.

Verpackungsinhalt:

6 x 1,08 kg | 6,5 kg; Schlauchbeutel

Haltbarkeit:

Bei -18 °C (***Fach oder Tiefkühltruhe) mindestens haltbar bis: Siehe Aufdruck. Aufgetaut, gekühlt bei max. +7 °C lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Vor dem Verzehr gut durcherhitzen.

Auszeichnungen

gütesiegel und zertifikate

European Vegetarian Union Qualitätssiegel

Das V-Label ist eine international anerkannte und geschützte Marke zur Kenn­zeichnung vegetarischer und veganer Produkte.

EcoVadis ist der weltweit zuverlässigste Anbieter von Nachhaltigkeitsratings und intelligenten, kollaborativen Tools zur Leistungssteigerung für globale Lieferketten.

IFS Food Qualitätssiegel

Der IFS ist zur einheitlichen Überprüfung der Lebensmittelsicherheit und des Qualitätsniveaus der Produzenten 2003 von Vertretern des Lebensmittel-Einzelhandels ins Leben gerufen worden.