endori veganer Best Burger
![Tiefgekühltes Produkt endori]( "Tiefgekühltes Produkt endori")
Tiefkühl Produkt ![Glutenfrei endori]( "Glutenfrei endori")
Glutenfrei ![Sojafrei endori]( "Sojafrei endori")
ohne Verwendung von Soja ![Laktosefrei endori]( "Laktosefrei endori")
Laktosefrei ![V-Label endori]( "V-Label endori")
Vegan
Überzeugt mit seinem rauchigen BBQ-Aroma selbst eingefleischte Burgerfans!
- gewürzt, roh
- grobe Konsistenz, wie klassische Burger mit Fleisch
- ideal für Buns mit einem Durchmesser von 10 cm
Profi-Tipp: Bei hoher Hitze anbraten/angrillen und dann bei sanfter Hitze garen.
Inhaltsstoffe
Wasser, 13 % texturiertes Erbsenprotein, 10 % texturiertes Weizenprotein (WEIZENPROTEIN, WEIZENMEHL), Kokosfett, Branntweinessig (AT: Weingeistessig), Verdickungsmittel: Methylcellulose; 1 % Erbsenprotein, Speisesalz, Gemüsekonzentrat (Rote Bete, Karotte, Hibiskus), Stärke, Kandisablaufsirup, Karamellzuckersirup, Aromen.
Zubereitung
Auftauhinweis
Die benötigte Menge an Patties über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Zubereitungshinweis
Pfanne: Ausreichend Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die aufgetauten Burger Patties zugeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten insgesamt ca. 6-7 Minuten und bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C anbraten.
Grill: Die aufgetauten Burger Patties mit etwas Pflanzenöl bestreichen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten insgesamt ca. 6-7 Minuten bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C grillen.
Konvektomat: Die aufgetauten Burger Patties mit Pflanzenöl bestreichen und im Konvektomat bei 190 °C (Umluft) ca. 6-7 Minuten und bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C backen.
RATIONAL Kombidämpfer:
iCombiPro; Fleisch / Grillen / ohne / B 3 / 06:30 min.; Kreuz- und Streifengrillrost
Verpackungsinhalt
1,375 kg Schlauchbeutel
Haltbarkeit
Bei -18 °C mindestens haltbar bis: Siehe Aufdruck. Aufgetaut, gekühlt bei max. +4 °C lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Nicht zum Rohverzehr geeignet.
endori Foodservice Sortiment
Gütesiegel und Zertifikate
Das V-Label ist eine international anerkannte und geschützte Marke zur Kennzeichnung vegetarischer und veganer Produkte.
Der IFS ist zur einheitlichen Überprüfung der Lebensmittelsicherheit und des Qualitätsniveaus der Produzenten 2003 von Vertretern des Lebensmittel-Einzelhandels ins Leben gerufen worden.
