endori vegane Crispy Gemüse Balls
So lecker kann Gemüse! Gemüsegenuss in Bällchenform
![Tiefgekühltes Produkt endori]( "Tiefgekühltes Produkt endori")
Tiefkühl Produkt ![V-Label endori]( "V-Label endori")
Vegan ![Sojafrei endori]( "Sojafrei endori")
ohne Verwendung von Soja ![Laktosefrei endori]( "Laktosefrei endori")
Laktosefrei
Neu und lecker: sichtbare Gemüsestücke und mild Käsealternative von Violife umhüllt in einer knusprigen Panade
Für kreative Vielfalt: ob als Fingerfood, Beilage oder fürs Buffet
Plant-based neu gedacht: die endori Crispy Balls bestechen mit ihrem einzigartigem Geschmacksprofil
Inhaltsstoffe
Wasser, WEIZENMEHL, 9% Karottenwürfel, 7% Käse-Alternative (Wasser, 24% Kokosöl, Modifizierte Stärke, Stärke, Salz, Aromen,
Säureregulator: Milchsäure, Säureregulator: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Olivenextrakt, Farbstoff: Carotin, Vitamin B12),
Rapsöl, 4% Brechbohnen, 4% Markerbsen, 3% texturiertes Weizenprotein (WEIZENPROTEIN, WEIZENMEHL), 2% Süßmais, 2% Paprikastreifen Rot,
Sonnenblumenkerne, WEIZENGLUTEN, Methylcellulose, Kartoffelstärke, WEIZENHALMFASER, Erbsenproteinisolat, Salz, Erbsenprotein, natürliches
Aroma, Zwiebelpulver, Erbsenfaser, Chiliflocken, Hefe, Branntweinessig (AT: Weingeistessig), Flohsamenschalen, Paprikaaroma.
Zubereitung
Gefrorene Balls wie empfohlen zubereiten und auf eine Kerntemperatur von 73 °C erhitzen.
Pfanne:
Etwas Pflanzenöl erhitzen und bei mittlerer Hitze von allen Seiten insgesamt ca. 7 Min. anbraten.
Konvektomat:
Auf 180 °C Umluft vorheizen und für ca. 8 Min. backen.
Heißluftfritteuse:
Balls mit etwas Öl benetzen und bei 195 °C für ca. 7 Min. backen.
Fritteuse:
Bei 175 °C für ca. 5 Min. frittieren.
RATIONAL Kombidämpfer:
iCombiPro; Geflügel / Paniertes / ohne / B 2 / 05:00 min.; CombiFry
Verpackungsinhalt:
5 x 1,5 kg | 7,5 kg Schlauchbeutel
Haltbarkeit:
Bei -18 °C mindestens haltbar bis: Siehe Aufdruck. Aufgetaut, ungeöffnet, gekühlt bei max. +7 °C innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Vor dem Verzehr gut durcherhitzen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
endori Foodservice Sortiment
Gütesiegel und Zertifikate
Das V-Label ist eine international anerkannte und geschützte Marke zur Kennzeichnung vegetarischer und veganer Produkte.
Der IFS ist zur einheitlichen Überprüfung der Lebensmittelsicherheit und des Qualitätsniveaus der Produzenten 2003 von Vertretern des Lebensmittel-Einzelhandels ins Leben gerufen worden.
