Goldgelbe Panade, saftig und knusprig im Biss.
- geformt, paniert, frittiert
- vollmundig, würzig, leicht buttrig
Profi-Tipp: Als Schnitzelsandwich oder klassisch mit Pommes und Salat.
![](/assets/images/Veggie_Schnitzel1.png)
Inhaltsstoffe
Wasser, 20 % Cornflakes-Panade (Reismehl, Stärke, Maisflocken, Wasser, Kichererbsenmehl, Maismehl, Speisesalz, Dextrose, Rapsöl), 7 % texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), 5 % Erbsenproteinisolat, WEIZENFASER, Branntweinessig (AT: Weingeistessig), Rapsöl, Verdickungsmittel: Methylcellulose; Kartoffelstärke, WEIZENGLUTEN, glutenfreies HAFERVOLLKORNMEHL, Flohsamenschalen, Gemüsepulver (Lauch, Zwiebel, Pastinake, Weißkohl, Knoblauch, Karotte, Tomate), Gewürze, Erbsenfaser, Karottensaftkonzentratpulver, Speisesalz, Dextrose, Hefeextrakt, natürliche Aromen.
Zubereitung
Pfanne: Ausreichend Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die aufgetauten Schnitzel zugeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten insgesamt ca. 4-5 Minuten gold-braun und bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C anbraten.
Fritteuse: Die aufgetauten Schnitzel bei 175°C insgesamt ca. 4-5 Minuten gold-braun und bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C frittieren.
Heißluftfritteuse: Die aufgetauten Schnitzel in der vorgeheizten Heißluftfritteuse bei 195°C ca. 7-8 Minuten und bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C gold-braun backen.
Konvektomat: Die aufgetauten Schnitzel im Konvektomat bei 180°C (Umluft) ca. 9-10 Minuten und bis zu einer Kerntemperatur von 73°C gold-braun backen.
Verpackungsinhalt
ca. 15 x 90g | 6 x 1,35 kg | 8,1 kg; Schlauchbeutel
Haltbarkeit
Bei -18°C mindestens haltbar bis: Siehe Aufdruck. Aufgetaut, ungeöffnet, gekühlt bei max. +7°C innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
gütesiegel und zertifikate
![European Vegetarian Union Qualitätssiegel European Vegetarian Union Qualitätssiegel](/assets/references/seal-european-vegetarian-union.png)
Das V-Label ist eine international anerkannte und geschützte Marke zur Kennzeichnung vegetarischer und veganer Produkte.
![](/assets/images/ecovardis_bronze_2023_320x320px.png)
EcoVadis ist der weltweit zuverlässigste Anbieter von Nachhaltigkeitsratings und intelligenten, kollaborativen Tools zur Leistungssteigerung für globale Lieferketten.
![IFS Food Qualitätssiegel IFS Food Qualitätssiegel](/assets/references/seal-ifs-food.png)
Der IFS ist zur einheitlichen Überprüfung der Lebensmittelsicherheit und des Qualitätsniveaus der Produzenten 2003 von Vertretern des Lebensmittel-Einzelhandels ins Leben gerufen worden.