endori veggie sticks di mare

Der Fingerfood Klassiker für Groß und Klein!

  • geformt, paniert, frittiert
  • knusprige Panade und saftig im Biss
  • leicht würziger Fischgeschmack

Profi-Tipp:
Als Fingerfood oder für zwischendurch als Snack mit Dips oder als Topping auf Salaten bzw. im Wrap. Perfekt für Kids mit Pommes, Kartoffelstampf etc.

Mit ihrer fischähnlichen Textur und leichter Fischnote sind sie außerdem meerfach ausgezeichnet: Nachdem die endori veggie sticks di mare bereits den Good Food Award 2022 der Women‘s Health und der Men‘s Health in der Kategorie Brain-Food abgeräumt hatten, haben sie auch noch den Plant-Based Taste Award 2022 in der Kategorie "best plant-based fish / seafood product" an Land gezogen.

Inhaltsstoffe

Wasser, Panade (Reismehl, Wasser, Stärke, Kichererbsenmehl, Maismehl, Speisesalz, Rapsöl, Dextrose, Farbstoffe: Paprikaextrakt (Capsanthin, Capsorubin, Kurkumin), Rapsöl, 7 % texturiertes Weizenprotein (WEIZENPROTEIN, WEIZENMEHL), 6 % Erbsenproteinisolat, WEIZENHALMFASER, Branntweinessig (AT: Weingeistessig), Verdickungsmittel: Methylcellulose; Speisesalz, 0,8% WEIZENGLUTEN, Leinöl, Gewürze, glutenfreies HAFERVOLLKORNMEHL, Dextrose, Erbsenfaser, Flohsamenschalen, Hefepulver, natürliche Aromen, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Zubereitung

Pfanne:
Ausreichend Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Sticks im aufgetauten Zustand zugeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten insgesamt ca. 3-4 Minuten und bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C gold-braun anbraten.

Fritteuse:
Die aufgetauten Sticks bei 175 °C insgesamt ca. 2-3 Minuten und bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C gold-braun frittieren

Heißluftfritteuse:
Die aufgetauten Sticks bei 195 °C ca. 4-5 Minuten und bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C gold-braun backen

Konvektomat:
Die aufgetauten Sticks im Konvektomat bei 180 °C (Umluft) für ca. 6-7 Minuten und bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C gold-braun backen.

Verpackungsinhalt

5 x 1,44 kg

Haltbarkeit

Bei -18 °C mindestens haltbar bis: Siehe Aufdruck
Aufgetaut, gekühlt bei max. +7 °C lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Auszeichnungen

gütesiegel und zertifikate

European Vegetarian Union Qualitätssiegel

Das V-Label ist eine international anerkannte und geschützte Marke zur Kenn­zeichnung vegetarischer und veganer Produkte.

EcoVadis ist der weltweit zuverlässigste Anbieter von Nachhaltigkeitsratings und intelligenten, kollaborativen Tools zur Leistungssteigerung für globale Lieferketten.

IFS Food Qualitätssiegel

Der IFS ist zur einheitlichen Überprüfung der Lebensmittelsicherheit und des Qualitätsniveaus der Produzenten 2003 von Vertretern des Lebensmittel-Einzelhandels ins Leben gerufen worden.