Serviervorschlag Burger

endori veganer Burger vorgegart

Veganes Lebensmittel auf Basis von Erbsen- und Weizenprotein und
Ackerbohnenmehl, gegart, tiefgefroren.

Saftig, herzhaft, auf den Punkt gegrillt – so geht der perfekte Burger mit Biss!

  • vorgegart
  • mit appetitlichen Grillstreifen
  • ideal für Buns mit einem Durchmesser von 10 bis 12 cm

Profi-Tipp: Mit aromatischer BBQ-Sauce servieren.

Inhaltsstoffe

Wasser, Zwiebelwürfel, Rapsöl, 6 % Erbsenproteinisolat, 6 % texturiertes Weizenprotein (WEIZENPROTEIN, WEIZENMEHL), Kokosfett, 5 % WEIZENPROTEIN, 4 % Ackerbohnenmehl, WEIZENHALMFASER, Verdickungsmittel: Methylcellulose; Speisesalz, Gewürze, Apfelessig, Reismehl, Malzextrakt (Wasser, glutenfreies GERSTENRÖSTMALZ, Hopfen, Hefe), Flohsamenschalen, Kandisablaufsirup, Dextrose, Balsamicoessigpulver (Maltodextrin, Balsamicoessig), Karamellzuckersirup, geräuchertes Maltodextrin (Maltodextrin, Rauch), geräuchertes Speisesalz (Speisesalz, Rauch), natürliche Aromen.

Zubereitung

Pfanne: Ausreichend Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Burger im aufgetauten Zustand zugeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten insgesamt ca. 3-4 Minuten und bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C anbraten.

Grill: Die aufgetauten Burger mit etwas Pflanzenöl bestreichen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten insgesamt ca. 3-4 Minuten und bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C grillen.

Konvektomat: Die aufgetauten Burger mit Pflanzenöl bestreichen und im
Konvektomat bei 190 °C (Umluft) ca. 8 Minuten und bis zu einer
Kerntemperatur von 73 °C backen.

Mikrowelle:
Die aufgetauten Burger auf einen Teller legen und bei 800 W in einer
Mikrowelle für ca. 2,5 Minuten und bis zu einer Kerntemperatur von
73 °C erhitzen.

Verpackungsinhalt

1,375 kg Schlauchbeutel

Haltbarkeit

Bei -18 °C mindestens haltbar bis: Siehe Aufdruck. Aufgetaut, ungeöffnet, gekühlt bei max. +7 °C lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Auszeichnungen

Gütesiegel und Zertifikate

European Vegetarian Union Qualitätssiegel

Das V-Label ist eine international anerkannte und geschützte Marke zur Kenn­zeichnung vegetarischer und veganer Produkte.

IFS Food Qualitätssiegel

Der IFS ist zur einheitlichen Überprüfung der Lebensmittelsicherheit und des Qualitätsniveaus der Produzenten 2003 von Vertretern des Lebensmittel-Einzelhandels ins Leben gerufen worden.