Serviervorschlag Burger

endori veggie burger

Veganes Lebensmittel auf Basis von Erbsen- und Weizenprotein und
Ackerbohnenmehl, gegart, tiefgefroren.

Saftig, herzhaft, auf den Punkt gegrillt – so geht der perfekte Burger mit Biss!

  • vorgegart
  • mit appetitlichen Grillstreifen
  • ideal für Buns mit einem Durchmesser von 10 bis 12 cm

Profi-Tipp: Mit aromatischer BBQ-Sauce servieren.

Inhaltsstoffe

Wasser, Zwiebelwürfel, Rapsöl, 6 % Erbsenproteinisolat, 6 % texturiertes Weizenprotein (WEIZENPROTEIN, WEIZENMEHL), Kokosfett, 5 % WEIZENPROTEIN, 4 % Ackerbohnenmehl, WEIZENHALMFASER, Verdickungsmittel: Methylcellulose; Speisesalz, Gewürze, Apfelessig, Reismehl, Malzextrakt (Wasser, glutenfreies GERSTENRÖSTMALZ, Hopfen, Hefe), Flohsamenschalen, Kandisablaufsirup, Dextrose, Balsamicoessigpulver (Maltodextrin, Balsamicoessig), Karamellzuckersirup, geräuchertes Maltodextrin (Maltodextrin, Rauch), geräuchertes Speisesalz (Speisesalz, Rauch), natürliche Aromen.

Zubereitung

Pfanne: Ausreichend Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Burger im aufgetauten Zustand zugeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten insgesamt ca. 3-4 Minuten und bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C anbraten.

Grill: Die aufgetauten Burger mit etwas Pflanzenöl bestreichen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten insgesamt ca. 3-4 Minuten und bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C grillen.

Konvektomat: Die aufgetauten Burger mit Pflanzenöl bestreichen und im
Konvektomat bei 190 °C (Umluft) ca. 8 Minuten und bis zu einer
Kerntemperatur von 73 °C backen.

Mikrowelle:
Die aufgetauten Burger auf einen Teller legen und bei 800 W in einer
Mikrowelle für ca. 2,5 Minuten und bis zu einer Kerntemperatur von
73 °C erhitzen.

Verpackungsinhalt

5 x 1,375 kg | 6,875 kg; Schlauchbeutel

Haltbarkeit

Bei -18 °C mindestens haltbar bis: Siehe Aufdruck. Aufgetaut, ungeöffnet, gekühlt bei max. +7 °C lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Auszeichnungen

gütesiegel und zertifikate

European Vegetarian Union Qualitätssiegel

Das V-Label ist eine international anerkannte und geschützte Marke zur Kenn­zeichnung vegetarischer und veganer Produkte.

EcoVadis ist der weltweit zuverlässigste Anbieter von Nachhaltigkeitsratings und intelligenten, kollaborativen Tools zur Leistungssteigerung für globale Lieferketten.

IFS Food Qualitätssiegel

Der IFS ist zur einheitlichen Überprüfung der Lebensmittelsicherheit und des Qualitätsniveaus der Produzenten 2003 von Vertretern des Lebensmittel-Einzelhandels ins Leben gerufen worden.