Serviervorschlag Burger

endori veggie burger

Saftig, herzhaft, auf den Punkt gegrillt – so geht der perfekte Burger mit Biss!

  • vorgegart
  • mit appetitlichen Grillstreifen
  • ideal für Buns mit einem Durchmesser von 10 bis 12 cm

Profi-Tipp: Mit aromatischer BBQ-Sauce servieren.

Inhaltsstoffe

Wasser, 13 % Erbsenproteinisolat, Zwiebelwürfel, Rapsöl, Rote Bete, 5 % texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), WEIZENPROTEIN, WEIZENFASER, Tomatenmark, Gewürze, Malzextrakt (Wasser, glutenfreies GERSTENRÖSTMALZ, Hopfen, Hefe), glutenfreies HAFERVOLLKORNMEHL, Apfelessig, Erbsenfaser, Kartoffelstärke, Flohsamenschalen, Speisesalz, Dextrose, Verdickungsmittel: Methylcellulose; natürliche Aromen, geräuchertes Maltodextrin (Maltodextrin, Rauch), geräuchertes Speisesalz (Speisesalz, Rauch).

Zubereitung

Pfanne: Ausreichend Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Burger im aufgetauten Zustand zugeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten insgesamt ca. 3-4 Minuten und bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C anbraten.

Grill: Die aufgetauten Burger mit etwas Pflanzenöl bestreichen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten insgesamt ca. 3-4 Minuten und bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C grillen.

Konvektomat: Die aufgetauten Burger mit Pflanzenöl bestreichen und im Konvektomat bei 170 °C (Umluft) ca. 8 Minuten und bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C backen.

Verpackungsinhalt

ca. 15 x 100 g | 5 x 1,5 kg | 7,5 kg; Schlauchbeutel

Haltbarkeit

Bei -18 °C mindestens haltbar bis: Siehe Aufdruck. Aufgetaut, ungeöffnet, gekühlt bei max. +7 °C lagern und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

Auszeichnungen

gütesiegel und zertifikate

European Vegetarian Union Qualitätssiegel

Das V-Label ist eine international anerkannte und geschützte Marke zur Kenn­zeichnung vegetarischer und veganer Produkte.

BRCGS Food Safety Qualitätssiegel

Der BRC ist ein weltweit gültiger Standard für Lebensmittelsicherheit und Qualität.

IFS Food Qualitätssiegel

Der IFS ist zur einheitlichen Überprüfung der Lebensmittelsicherheit und des Qualitätsniveaus der Produzenten 2003 von Vertretern des Lebensmittel-Einzelhandels ins Leben gerufen worden.