Veganes Lebensmittel auf Basis von Erbsen- und Weizenprotein, gewürzt, roh, tiefgefroren.
Macht Laune am Grill und ist ganz groß im Geschmack!
- gewürzt, roh, mit essbarer veganer Hülle
- stückige, saftige Masse für angenehmes Mundgefühl
- ca. 10 cm lang
Profi-Tipp: Als Spießchen mit Gemüse auf dem Grill.
![](/assets/images/Veggie_Mini_Bratwurst1.png)
Inhaltsstoffe
Wasser, 8 % Erbsenproteinisolat, 7 % texturiertes Weizenprotein (WEIZENPROTEIN, WEIZENMEHL), Kokosfett, Rapsöl, Branntweinessig (AT: Weingeistessig), WEIZENHALMFASER, Verdickungsmittel: Methylcellulose; 1 % WEIZENGLUTEN, Zwiebelwürfel, Gewürze, Kartoffelstärke, Speisesalz, glutenfreies HAFERVOLLKORNMEHL, Erbsenfaser, Flohsamenschalen, färbendes Gemüsekonzentrat (Rote Bete, Karotte), Gemüsepulver (Lauch, Zwiebel, Pastinake, Weißkohl, Knoblauch, Karotte, Tomate), Karottensaftkonzentratpulver (Maltodextrin, Karottensaftkonzentratpulver), Dextrose, Apfelessig, Hefeextrakt, natürliche Aromen, Stabilisatoren: Natriumalginat, Konjak, Guarkernmehl.
Zubereitung
Auftauhinweis
Die benötigte Menge an Balls über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Zubereitungshinweis
Pfanne: Ausreichend Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die
mini Bratwurst im aufgetauten Zustand zugeben und bei mittlerer Hitze
von allen Seiten insgesamt ca. 3-4 Minuten und bis zu einer Kerntemperatur von 73 °C anbraten.
Grill: Die aufgetaute mini Bratwurst mit etwas Pflanzenöl bestreichen und
bei mittlerer Hitze von allen Seiten insgesamt ca. 3-4 Minuten und bis
zu einer Kerntemperatur von 73 °C grillen.
Konvektomat:
Die aufgetauten mini Bratwürste mit etwas Pflanzenöl bestreichen und
im vorgeheizten Ofen bei 190 °C (Umluft) für ca. 6-7 Minuten und bis
zu einer Kerntemperatur von 73 °C erhitzen.
Verpackungsinhalt
ca. 68 x 25 g | 5 x 1,7 kg | 8,5 kg; Schlauchbeutel
Haltbarkeit
Bei -18 °C mindestens haltbar bis: Siehe Aufdruck. Aufgetaut, gekühlt bei max. +4 °C lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Nicht zum Rohverzehr geeignet.
gütesiegel und zertifikate
![European Vegetarian Union Qualitätssiegel European Vegetarian Union Qualitätssiegel](/assets/references/seal-european-vegetarian-union.png)
Das V-Label ist eine international anerkannte und geschützte Marke zur Kennzeichnung vegetarischer und veganer Produkte.
![](/assets/images/ecovardis_bronze_2023_320x320px.png)
EcoVadis ist der weltweit zuverlässigste Anbieter von Nachhaltigkeitsratings und intelligenten, kollaborativen Tools zur Leistungssteigerung für globale Lieferketten.
![IFS Food Qualitätssiegel IFS Food Qualitätssiegel](/assets/references/seal-ifs-food.png)
Der IFS ist zur einheitlichen Überprüfung der Lebensmittelsicherheit und des Qualitätsniveaus der Produzenten 2003 von Vertretern des Lebensmittel-Einzelhandels ins Leben gerufen worden.