Pflanzenöl erhitzen und Zwiebelwürfel darin anschwitzen. Die Champignons zugeben und mitrösten. Mit Paprikapulver bestreuen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
endori Beef Natur anbraten, untermischen, die Kochsahne einrühren, Cornichons zugeben und mit Gurkenwasser, Senf, Salz und Pfeffer würzen. 5-10 Min. köcheln lassen.
Spätzle in wenig Wasser und Butter oder Öl schwenken.
Anrichten: Beef Stroganoff in einen tiefen Teller geben, mit Spätze toppen und feinen Streifen Lauchgrün garnieren.
Guten Appetit!
