sebastian schlömer wird neuer head of sales foodservice und industrie
sebastian schlömer wird neuer head of sales foodservice und industrie
Zum 1. Februar 2024 übernimmt Sebastian Schlömer die Position des Head of Sales Foodservice und Industrie bei endori, Hersteller veganer Fleisch- und Fischalternativen. Mit mehr als 10 Jahren Erfahrung in verschiedenen Schlüsselpositionen der Lebensmittelbranche, darunter Stationen bei namhaften Unternehmen wie Friesenkrone, Royal Greenland und Beyond Meat, bringt Sebastian Schlömer eine wertvolle und beeindruckende Expertise mit.
Sebastian Schlömer verfügt über eine langjährige Erfahrung im Bereich Foodservice. In seiner bisherigen Karriere hat der 35-Jährige erfolgreich den Umsatz und die Präsenz seines Portfolios gesteigert, zuletzt als Sales Manager Foodservice DACH für Beyond Meat.
Er zeigt sich begeistert von seiner neuen Rolle: „Mich fasziniert besonders der ganzheitliche Ansatz von endori. Mit eigenen Anbaufeldern und einer Produktion in Deutschland ist endori einer der Pioniere der Branche. Ich freue mich darauf, gemeinsam mit meinem Team die Kundinnen und Kunden mit unserem vielfältigen Sortiment zu begeistern und einen Beitrag zur Erhöhung des pflanzenbasierten Angebots in der Gastronomie zu leisten.“
Diese Neubesetzung unterstreicht die Entschlossenheit von endori, im Foodservice-Bereich signifikant weiterzuwachsen. „Mit seinem Know-how und den bisherigen Erfolgen ist Sebastian Schlömer die optimale Verstärkung. Gemeinsam mit seinem Team wird er den Ausbau der Marke endori im Foodservice wie auch im Industriebereich vorantreiben“, ist Matthias Stienken, Managing Director bei endori, überzeugt. Die Zukunft verspricht also eine spannende und erfolgreiche Zusammenarbeit, in der beide Seiten gemeinsam innovative Wege im pflanzenbasierten Foodservice gehen wollen.
Über endori
endori wurde im April 2015 aus Liebe zu gutem Essen und Hunger auf eine bessere Zukunft für Tiere, Menschen und Umwelt von den Familien Büse und Wedel in Bamberg gegründet. 140 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten an der Herstellung leckerer pflanzenbasierter Lebensmittel als Alternative zu Produkten tierischen Ursprungs.
Das Unternehmen stellt pflanzliche Fleisch- und Fischalternativen wie Burgerpattys, Würstchen, Hack, Kebab u. v. m. her, die in praktisch allen Gerichten gelingsicher verwendet werden können. Bei den Rohstoffen liegt der Fokus auf Proteinpflanzen, wie etwa in traditioneller Mehrfelderwirtschaft angebauten Erbsen. Das Unternehmen verzichtet bewusst auf den Einsatz von Soja, Palmfett und künstlichen Aromen.
Die „endori veggie“-Produkte sind im deutschen und österreichischen Einzelhandel sowie über den eigenen Onlineshop erhältlich. Zudem werden sie bereits von namhaften Playern aus der Ernährungswirtschaft bezogen und finden sich damit in Gastronomie, Hotellerie, Kliniken, Schulen, Betriebskantinen und vielen anderen professionellen Ernährungsbereichen. Für den Lebensmitteleinzelhandel findet der Vertrieb direkt über endori statt.
Andreas Traugott Müller
endori food GmbH & Co. KG
Industriestraße 2
96135 Stegaurach
